Lentilles corail - العدس المرجاني

Les lentilles corail sont très appréciées en purée, car elles s'écrasent aisément, ou en soupes, potages et crème de lentilles.
Elles servent également d'accompagnement pour les plats de viandes et de poulet. En Inde, on utilise les lentilles corail pour les curry.