Riz basmati - أرز بسمتي

Le riz basmati est un riz long et fin originaire d'Inde et du Pakistan. Il est connu pour son arôme parfumé et sa texture légère et aérée. Le riz basmati est souvent utilisé dans la cuisine indienne et asiatique pour accompagner les currys, les plats de viande et de légumes, ainsi que dans les salades et les soupes.

Le riz basmati est un riz de qualité supérieure, qui est lavé et poli pour enlever les impuretés et révéler son arôme parfumé unique. Il est riche en amidon et faible en matières grasses, ce qui en fait une excellente source d'énergie pour le corps. Il est également naturellement sans gluten, ce qui en fait un choix idéal pour les personnes souffrant d'intolérance au gluten.

Le riz basmati est facile à préparer et nécessite généralement un rapport eau/riz de 2/1. Il peut être cuit à la vapeur, bouilli ou mijoté selon la méthode de cuisson préférée. Le riz basmati est également polyvalent et peut être utilisé dans une variété de recettes, des plats principaux aux desserts