Anis étoilé - الينسون

L'anis étoilé, ou Badiane, possède des vertus antibactériennes reconnues. On peut, à cet effet, l'utiliser sous forme de gargarisme. Elle est connue aussi pour soulager les vomissements liés à la nervosité.

L'anis étoilé a également une action tonifiante, appréciée en cas de fatigue générale et passagère sans raison pathologique.

Préparer une légère décoction en plaçant quatre étoiles de badiane dans une petite casserole. Ajouter une grande tasse d'eau, porter à ébullition avant de faire bouillir lentement pendant quelques minutes, la casserole couverte. Éteindre le feu et laisser infuser pendant encore 10 minutes.