Cumin beldi marocain - كمون بلدي مغربي

Cumin beldi marocain, lavé et nettoyé.

Le cumin beldi est une épice commune utilisée dans la cuisine marocaine pour ajouter de la saveur et de la chaleur aux plats. Il est dérivé des graines d'une plante herbacée appelée Cuminum cyminum et a une saveur chaude et particulière.

Le cumin est une épice polyvalente et est souvent utilisé dans les recettes de tajines, couscous, harira, et autres plats marocains. Il peut également être utilisé dans les mélanges d'épices, tels que ras el hanout, qui est utilisé dans de nombreux plats marocains pour ajouter de la complexité de saveur.

Outre sa saveur délicieuse, le cumin beldi est également bénéfique pour la santé. Il contient des composés antioxydants, de plus, il est riche en fer, en calcium, en magnésium et en autres minéraux importants.