Farine de lentilles - دقيق العدس

La farine de lentilles est un véritable allié pour une alimentation sans gluten car elle est riche en protéines végétales, en glucides et en fibres.

La farine de lentilles peut s’utiliser dans des recettes sans gluten salées ou sucrées, seule ou en la mélangeant avec d’autres farines exemptes de gluten, voire une fécule. Cet ingrédient permet donc de réaliser facilement un gâteau ou un cake sans gluten par exemple.

Cette farine a été préalablement tamisée.