Farine de Lin - دقيق الكتان

La farine de lin est riche en protéines et pauvre en glucides donc moins de cholestérol et permet réguler le taux de glycémie dans le sang. Elle permet aussi d’équilibrer la pression artérielle et de protéger les organes de maladies cardiaques.

C’est un anti-inflammatoire, un laxatif, elle permet de faciliter le transit intestinal et de combattre la constipation et aide à prévenir le cancer du colon, le cancer des seins, du poumons et de la prostate. Elle renferme de nombreux nutriments bénéfiques à la santé grâce à ses antioxydants qui protègent les cellules du corps d’un vieillissement prématuré dû aux radicaux libres.

La farine de lin est sans gluten et peut remplacer la farine de blé. Elle peut entrer dans la plupart de vos recettes culinaires habituelles.