Farine de riz complet - دقيق الأرز الكامل

La farine de riz complet est une farine sans gluten fabriquée à partir de riz brun moulu finement. Elle est souvent utilisée dans les régimes alimentaires sans gluten comme alternative à la farine de blé et peut être utilisée pour faire une variété de plats savoureux et nutritifs.

La farine de riz complet a une texture fine et une couleur beige foncé en raison de la présence du son de riz. Elle a une saveur légèrement noisette et rustique, ce qui la rend idéale pour une variété de recettes sucrées et salées. Elle peut être utilisée pour faire des pains, des pâtes, des biscuits, des gâteaux et bien plus encore.

La farine de riz complet est une source riche en glucides complexes, et en fibres alimentaires. En raison de la présence du son de riz, la farine de riz complet est plus riche en fibres et en nutriments que la farine de riz blanc.

La farine de riz complet est également faible en gras et en sodium, ce qui la rend idéale pour ceux qui cherchent à réduire leur apport en graisses et en sodium. Elle est également naturellement sans gluten.

Cette farine a été préalablement tamisée.