Le gingembre frais est la racine du gingembre, une plante originaire d'Asie. Cette racine est utilisée depuis des milliers d'années pour ses propriétés culinaires et médicinales.

Le gingembre frais a une saveur épicée, légèrement piquante et citronnée, et une texture fibreuse. Il est souvent utilisé dans la cuisine asiatique pour donner de la saveur aux plats tels que les sautés, les soupes, les marinades et les sauces. Il peut également être utilisé pour faire du thé au gingembre, qui est souvent consommé pour ses bienfaits.

Le gingembre frais est également connu pour ses propriétés médicinales. Il contient des composés actifs tels que le gingerol, qui ont des propriétés antioxydantes.

Le gingembre frais peut être conservé au réfrigérateur pendant plusieurs semaines. Il peut être pelé et râpé pour une utilisation en cuisine, ou coupé en tranches et infusé dans de l'eau chaude pour faire du thé au gingembre. Il peut également être utilisé pour faire du jus de gingembre, qui est une boisson populaire pour ses bienfaits pour la santé.

Gingembre frais - زنجبيل طازج