Graines d'Anis (Habat Hlawa) - حبة حلاوة

Graines d'Anis (Habat Hlawa) - حبة حلاوة

Les graines d'anis sont les graines aromatiques séchées originaires du bassin méditerranéen et de l'Asie du Sud-Ouest. Elles sont souvent utilisées pour leur saveur distinctive et leur parfum doux et anisé, qui se marie bien avec une variété de plats sucrés et salés.

Les graines d'anis sont couramment utilisées dans la cuisine pour parfumer les boissons chaudes telles que le thé, le café et le lait chaud, ainsi que dans les recettes de pâtisseries, de pain, de confiseries et de desserts. Elles peuvent également être utilisées pour ajouter de la saveur aux plats de viande, de poisson, de légumes et de riz.

Les graines d'anis sont également considérées comme ayant des propriétés bénéfiques pour le corps et la digestion. Elles peuvent également aider à stimuler la production de lait chez les femmes qui allaitent.

En outre, les graines d'anis sont riches en nutriments tels que le fer, le calcium et le magnésium, ainsi qu'en composés bénéfiques pour la santé tels que les antioxydants et les phytonutriments.