Miel de caroubier - عسل الخروب

Le miel de caroubier est un miel naturel produit à partir du nectar des fleurs du caroubier.

Le miel de caroubier est généralement de couleur foncée et a une saveur riche et sucrée avec des notes de caramel. Il est souvent utilisé comme édulcorant naturel dans la cuisine méditerranéenne et marocaine, notamment dans les boissons chaudes, les pâtisseries et les plats de viande.

En plus de sa saveur délicieuse et de ses bienfaits pour la santé, le miel de caroubier est également riche en antioxydants, en vitamines et en minéraux tels que le fer, le zinc et le calcium. Il est également faible en fructose, ce qui le rend adapté aux personnes souffrant d'intolérance au fructose.